+420 773 673 504

Objednávky, rezervace, rozvozy

Historie

Mělník Historie Zámecké vinařství Mělník bylo založeno rodem Lobkowiczů v roce 1753.
Původně se Mělnické zámecké sklepy nacházely nejen na zámku,
ale také na jednotlivých vinicích.
Dnes se zpracovává veškerá úroda hroznů
ve sklepích pod zámkem na břehu Labe.
Hrozny se lisují moderním pneumatickým lisem.
Bílá vína z větší části dozrávají v tancích z nerez oceli,
zatímco červená vína zrají v dřevěných sudech.
Odrůdy Rulandské modré a Svatovavřinecké pak leží
v barikových soudcích o obsahu 225 litrů.
V roce 2002 bylo poprvé vyrobeno Chardonnay a Rulandské bílé
fermentací přímo v Barrique.

Zámek Mělník sekt je první šumivé víno vyrobené z Ryzlinku rýnského klasickou metodou v roce 1896 Ferdinandem Lobkowiczem.
Odborným konzultantem podniku je Francouz Phillipe Ricoux, který je rovněž poradce pro další 40 vinařství v oblasti Burgenland v Rakousku.
Lobkowiczké viniční tratě: Turbovice, Rousovice, Trautmanka a Šternberka leží na sever od Mělníka.
Pod zámkem na jihozápadní straně se nachází Ludmila a další vinohrady Klamovka, Štěpánka, Thunovka, Korab a Trojslava
jsou situovány na vápencových svazích severně od Mělníka.
Dva vinohrady Bechlín a Josefka leží na sopečných vyvřelinách. Lobkowiczké vinice mají rozlohu 90 ha, z nichž je dnes obhospodařováno 56 ha.